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Il nostro menu cucina

Cucina

ANTIPASTI DI MARE

• Salmone affumicato con crostini e burro       
• Insalata di mare tiepida alla maniera nostra    
• Capesante gratinate - 3 pz.    
• Moscardini in pocio e polenta 
• Insalata di polipo con patate    
• Pepata di cozze in salsa di pomodoro 

 

PRIMI PIATTI DI MARE

• Spaghetti allo scoglio 
• Spaghetti alle vongole 
• Linguine di pasta fresca all’astice (minimo 2 persone)                           
• Maccheroncini con scampetti sgusciati   
• Risotto ai frutti di mare (minimo 2 persone)                                

 

SECONDI PIATTI DI MARE

• Filetto di Orata in crosta di patate    
• Trancio di spada alla mediterranea    
• Scampi alla griglia    
• Gamberoni alla griglia    
• Branzino del mediterraneo alla griglia 
• Baccalà alla vicentina    
• Grigliata di pesce e crostacei (minimo 2 persone)                         
• Fritto misto

 

CONTORNI

• Insalata mista       
• Patatine fritte o al forno       
• Verdure di stagione al vapore       
• Verdure grigliate    

 

ANTIPASTI DI TERRA

• Polenta e funghi di sottobosco 
• Sfilacci di cavallo con rucola e grana       
• Piatto di formaggi misti con noci e miele  
• Antipasto Notte e Dì:   
    lardo, sopressa nostrana, gorgonzola e polentina al cucchiaio
• Tortino di zucchine alla parmigiana   
• Carpaccio di Scottona affumicato su letto di misticanza   
    (si consiglia leggermente annaffiato con salsa di aceto balsamico)


PRIMI PIATTI DI TERRA

• Pennette alla Cubana    
• Spaghetti alla Carbonara 
• Spaghetti all’Amatriciana   
• Fetuccine al ragù / al pomodoro     
• Pasta e fagioli    
• Tortelli in sfoglia di Valeggio al radicchio e Monte Veronese    
• Tortelli in sfoglia di Valeggio al ripieno di porcini saltati al burro e funghi porcini

 


SECONDI PIATTI DI TERRA

• Braciola di maiale    
• Costata ai ferri    
• Tagliata di manzo con rucola e Monte Veronese   
• Filetto di manzo alla griglia   
• Filetto di manzo all’Amarone    
• Grigliata di carne mista: salsiccia, tagliata, pancetta, lonza, coppa
• Picanha   

• Cotoletta alla Milanese con patatine fritte       
• Petto di pollo alla griglia con patatine fritte       
• Würstel alla griglia con patatine fritte    


CONTORNI

• Insalata mista    
• Patatine fritte o al forno     
• Verdure di stagione al vapore     
• Verdure grigliate    

 

 

LE INSALATONE

• STELLA Insalata Verde, Rucola, Pomodorini Cirietto, Mozzarella di Bufala, Carciofi sott’Olio, Scaglie di Grana   

• VENERE Misticanza, Mozzarella di Bufala, Gamberetti, Carpaccio di Pesce Spada    

• ORIONE Insalata Verde, Pomodorini Cirietto, Mozzarella, Funghi Champignon Crudi, Zucchine Crude    

• MARTE Misticanza, Pomodorini Cirietto, Tonno, Olive (con nocciolo), Mais, Capperi  

• GIOVE Misticanza, Noci, Bresaola, Brie, Scaglie di Grana   

• SATURNO Insalata Verde, Pomodorini Cirietto, Patate, Carotine, Emmenthal, Pollo

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